大多数冷库用于储存食物。一些海鲜和肉类食品在长期储存后容易产生异味，导致食品变质。因此，气味处理也非常重要。下面是重庆冷库安装的小编介绍一些帮助去除异味的方法。

处理冷库异味的方法。

防止冷库气味的方法，首先将食物放入冷库，必须经过检查，无恶化可入库。冷库仓库在购买前不得有异味。如果有异味，必须在使用前进行技术处理。

1.注意清洁：通常加强冷冻设备的维护，严禁反向堆卸货，防止管道损坏，导致制冷剂泄漏。在冷加工过程中，冷库仓库必须保持一定的温度，冷冻食品不得转移或储存。如果冷库仓库的温度不能下降，应在食品加工前找到原因。相互感染的食品不得混合在冷库室中。

2.臭氧方法：如果冷库中有气味，可以使用冷库气味排除方法去除冷库中的气味。臭氧具有很强的氧化作用，不仅可以消除冷库中的气味，而且可以阻止微生物的生长。使用臭氧发生器可以消除仓库中的气味。如果冷库储存含有更多脂肪的食物，不应使用臭氧处理，以避免脂肪氧化和酸衰竭。

3.甲醛法：用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)对冷库出冷库库房内的货物。

4.醋法：储存海鲜的冷库也可以通过醋法消除冷库的气味。对于储存海鲜的冷藏，以鱼为例。装满鱼的冷库有一股强烈的鱼腥味。不应安装其他食物，在放入其他食物之前必须清洗和去除鱼腥味。

一般来说，去除鱼腥味的方法是使用醋。具体方法是：冷藏后，去除蒸发管组上的霜层，保持仓库温度低于50℃，然后根据冷库室每立方米50~100克的醋体积制备，喷雾器喷入仓库，首先关闭仓库门，间歇打开鼓风机，让醋挥发并在仓库中流动，使醋能吸收大量的鱼腥味。

以上是处理重庆冷库气味的方法。我希望这些能对你有所帮助。如果需要安装冷库，您也可以直接联系我们的~~。