保鲜冷库具有保鲜食品、果蔬、药材等功能，已在许多行业得到运用。因为保鲜冷库里有许多东西，我们需求确保它在无毒无菌的环境中运行。保鲜冷库装置完毕后，应对其进行消毒。那么保鲜冷库中常用的灭菌材料是什么?

消毒除霉前应做好准备工作。保鲜冷库内的肉制品应清空并提升至-2摄氏度。地上、墙面、屋顶和排水管道上的尘垢应采用机械方法铲除。应运用刮刀或刷子小心铲除真菌成长的地方，然后将其点着。冷藏时应仔细选用防腐剂和灭菌剂，制止运用剧毒药品。

常用消毒剂有：

1、苛性钠(氢化钠)喷2%~3%水溶液，清洗地板、脚垫和金属器具。热水比较好。

2、漂白粉含有10%25%~30%漂白粉溶液，与10%水溶液混合。清洗后，将上清液以立方米体积喷雾消毒。或者与石灰混合在一起，然后粉刷墙面。

3、二次钠可采用2%~4%次氯酸钠溶液和2%碳酸钠在储层中进行喷淋。

4、乳酸的长处是方便、安全，缺陷是灭菌作用差。用量为每立方米10毫升，参加等量热水。蒸烤箱或珐琅被煮沸并蒸发消毒。

5、福尔马林是一种强力消毒剂，能杀灭细菌、霉菌、芽和病毒，运用时注意安全。通常用量为每立方米15-25毫升，在蒸汽炉或珐琅锅中参加较多的热水、沸腾和蒸发的气体，或参加与福尔马林等量的高锰酸钾，使其自行蒸发和消毒。消毒时，储液罐的门有必要密封。12至24小时后，有必要翻开储液罐的门进行通风和排气，以去除福尔马林的气味。-和-6，过氧乙酸与5%～10%水溶液电加热熏蒸，或超低容量喷雾器喷雾，每立方米空间具有0.25～0.5毫升，除霉菌消毒外具有一定的作用。

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