【导语】近日，上海电视台《新闻坊》报道了一起消费者质疑奥乐齐超市“现烤面包”实为冷冻复烤食品的事件。消费者发现面包配料表中存储条件要求零下18摄氏度，对此表示不满。奥乐齐超市则回应称，其流程符合国标和行业标准，坚持当天重新加工的冷冻面包即为“现烤”。此事引发网友热议，质疑商家虚假宣传。市场监管部门已介入调查，同时也有网友反映类似现象在行业内普遍存在，呼吁相关部门进行调查解释。

据上海电视台《新闻坊》报道，近日有消费者反映，自己在奥乐齐超市买到的“现烤面包”竟然是“预制菜”。原来，该消费者在超市员工向其提供的配料表中发现，面包的存储条件要求在零下18摄氏度。也就是说，奥乐齐售卖的“现烤面包”其实是复烤的冷冻食品。

对此，消费者直言：“如果知道面包是在(zài)冷(lěng)藏(cáng)解(jiě)冻(dòng)后(hòu)再(zài)售(shòu)卖(mài)，自(zì)己(jǐ)一(yī)定(dìng)不(bù)会(huì)选(xuǎn)择(zé)购(gòu)买(mǎi)”。媒(méi)体(tǐ)报(bào)道(dào)后(hòu)，众(zhòng)多(duō)网(wǎng)友(you)也(yě)纷(fēn)纷(fēn)表(biǎo)示(shì)“很(hěn)难(nán)接(jiē)受(shòu)”。

而(ér)更(gèng)让(ràng)人(rén)难(nán)以(yǐ)接(jiē)受(shòu)的(de)，可(kě)能(néng)是(shì)超(chāo)市(shì)方(fāng)面(miàn)对(duì)于(yú)“现(xiàn)烤(kǎo)”的(de)“重(zhòng)新(xīn)定义”。奥乐齐市场部经理表示，但凡涉及加工烘焙的产品，在包装上写的都是加工当天的生产日期，并不存在任何虚假宣传的问题，奥乐齐的一套流程也符合国标和行业标准。

简单地说，面对消费者的质疑，奥乐齐超市非但不认为自身的宣传有任何问题，而且坚持认为，只要是在当天将此前冷冻的面包重新加工烘焙，就属于“现烤”。

显然，这已经构成了对百姓生活常识的严重挑战。毕竟，在大多数人的认知当中，“现烤现做”，意思就是面包的制作过程从头到尾都是在店里当场完成，而不是冷冻之后的加热加工。

记者探访奥乐齐超市后发现，柜台上写着“新鲜出炉 仅售一天”的标语，还标注了“现做美食”。在奥乐齐的线上小程序上，“现烤”字样也被出现在了面包等商品的显眼位置。有法律专家指出，如果大部分消费者都因为此类宣传标语产生了误会，那么商家就有“误导”之嫌。

何为“现烤面包”？或许在行业或法律层面上尚存争议，但说到底，在“现烤”面包的定义上大玩文字游戏，并不只是一个法律问题，更是关于商家声誉的诚信问题。

奥乐齐超市的操作是否利用消费者的认知差虚假宣传，市场监管部门目前正在调查中。而无论最后的调查结果到底如何，商家都应该清醒地认识到，与其在商品宣传上动“小心思”，倒不如老老实实诚信经营，用优良的品质和服务留住消费者。

另一个值得关注的问题是，有不少网友在评论区反映，不仅是奥乐齐超市，很多将“现烤”当作卖点的品牌和商家，其实都在使用类似方法。那么，事实真的是这样吗？恐怕也需要相关部门对整个行业进行及时梳理和调查，给广大消费者一个比较明确的解释。