一.人工扫霜。操作人员手持清除工具直接在蒸发器表面去除霜冻的方法称为人工清除霜冻。一般只适用于冷冻冷藏库的墙排水管和顶排水管的除霜。冷冻冷藏室是一个长期存货的冷藏室。排水管位于货物顶部或靠近货物周围。...
所谓异味,即在外部因素的影响下,冷库中的烹饪原料和食物通过物理和化学的变化产生异常气味,附着在冷库的墙壁、天花板、设备和工具上。冷库中的异味一般有以下原因: 1.冷库在进食前有异味;2.进入冷库前,...
冷库施工中的保温对保持冷库温度稳定、降低冷库热负荷、节约能耗、保证食品冷库质量起着重要作用。因此,冷库的墙壁、地板、屋顶和地板应保温。冷库施工中良好的蒸汽保温和防潮处理对保证围护结构的保温性能起着关键...
以下为大家分析一下造成冷库温度缓慢下降的所有原因?期望能帮助更多的用户。制冷剂量不足(系统的制冷剂不足):制冷剂不充足,制冷剂循环不足主要有两个原因。这时,只需加入足够数量的冷媒即可,另一个原因是系统...
冷库隔热和防水.隔汽可合理地减少冷库热损害,维持冷库内温度的稳定度和温度的匀称性,减少冷库内温度的起伏,因此对冷库的墙面.木地板.房顶.隔断墙和混凝土楼板等均应隔热。那麼我们在冷库安裝时应当如何搞好隔...