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食品冷库中产生异味的原因
所谓异味，即在外部因素的影响下，冷库中的烹饪原料和食物通过物理和化学的变化产生异常气味，附着在冷库的墙壁、天花板、设备和工具上。冷库中的异味一般有以下原因： 1.冷库在进食前有异味；2.进入冷库前，...
2024-06-26 查看详细>> -
安装冻库时如何选择保温材料
冷库施工中的保温对保持冷库温度稳定、降低冷库热负荷、节约能耗、保证食品冷库质量起着重要作用。因此，冷库的墙壁、地板、屋顶和地板应保温。冷库施工中良好的蒸汽保温和防潮处理对保证围护结构的保温性能起着关键...
2024-06-20 查看详细>> -
冷库温度下降缓慢的原因都有哪些
以下为大家分析一下造成冷库温度缓慢下降的所有原因？期望能帮助更多的用户。制冷剂量不足(系统的制冷剂不足)：制冷剂不充足，制冷剂循环不足主要有两个原因。这时，只需加入足够数量的冷媒即可，另一个原因是系统...
2024-06-14 查看详细>> -
在冷库安裝时应当如何搞好隔热和防水解决
重庆冷库隔热和防水.隔汽可合理地减少冷库热损害，维持冷库内温度的稳定度和温度的匀称性，减少冷库内温度的起伏，因此对冷库的墙面.木地板.房顶.隔断墙和混凝土楼板等均应隔热。那麼我们在冷库安裝时应当如何搞...
2024-06-07 查看详细>> -
气调冷库以及贮藏技术
气调冷库又称气调库或气调保鲜库。构成:气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，气体自动检测控制系统构成。 气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。...
2024-05-28 查看详细>> -
物流冷库的防水怎么做
物流冷库的防水工作涉及多个方面，主要注意以下几个方面： 1：地面防水、选择合适的地面材料，如防滑耐磨的地砖或聚合物涂层，这些材料具有防水、防滑的特性， 能有效减少地面积水和湿度。在...
2024-05-21 查看详细>>